Cuadritos de pionono damero

ph: taringa

Ingredientes 
Para la base: 
4 piononos Válido
 
Relleno 
500 g de Dulce de leche tipo repostero 
250 cc Crema de leche 
Ralladura de 1 naranja

Cubierta 125 g  Baño de chocolate semiamargo negro
125 g  Baño de chocolate semiamargo blanco

Mezclar el dulce de leche con la crema de leche y perfumar con ralladura de naranja. 
Reservar. 
Tener en cuenta que vamos a armar las masas tipo tablero de damas, intercalando una bañada en chocolate negro y otra en chocolate blanco. Por tal motivo deberemos trabajar en dos placas o moldes diferentes, cortar la base de pionono en dos parte iguales.
Luego colocar una base de pionono y luego untar una capa de relleno, intercalar el pionono con el relleno en capas, hasta lograr la altura deseada. 
Luego bañar la superficie con chocolate negro. Repetir esta mismos pasos para realizar la el pionono con baño blanco.
Llevar a frío por lo menos 1 hora.

Presentación:

Cortar y servir en una base intercalando los cuadraditos como damero. Decorar con tiras de naranja caramelizada.

Disfruta de este postre con un rico café.