Entrada Navideña

Casi estamos en nochebuena, en nuestra región es también el comienzo del verano, por eso es ideal festejar con recetas frescas y livianas que nos permiten acompañar el clima.

En esta ocasión pensando en traer una rica entrada para navidad para compartir en familia, con amigos o con quienes pasemos las fiestas traemos una receta muy simple pero muy rica y de gran presentación para la mesa navideña.

Prueben de hacerla, y van a disfrutar del placer de algo fresco, suave y rico.

Pionono salado Navideño: (adaptación de: http:www.mytaste.com.ar)

INGREDIENTES:

1 pionono Válido salado.
Lechuga
Jamón cocido o serrano en fetas.
Rúcula c/n
Media palta
4 tomates secos en consera
Mayonesa o queso philadelphia
Tomates cherry (variedad)
queso

Preparación:

Estirar el pionono y untarlo con mayonesa, con suficiente cantidad para que quede húmedo.
Luego colocar las hojas de lechuga estiradas, el jamón y queso  y por último la rúcula.
Dejar un extremo libre de estos ingredientes ya que ahí se colocará la palta estirada en tiras y otra hilera de los tomates secos al lado, al enrollar formará el centro del pionono.
Luego de enrollarlo envolver el pionono con papel de horno y atarlo para que no se abra, refrigerar por lo menos 1 hora antes de servir.

A la hora de servir recubrir el pionono con mayonesa y colocar unos tomates cherry como decoración con unas hojas de rúcula.

A disfrutar!