Postre nube de merengues y frutilla.

Ingredientes:

1 pionono Válido.

750 cc de crema de leche

1 paq. de merenquitos

1 cucharadita de esencia de vainilla

500 grs de frutillas.

Azúcar impalpable.

1 molde de corte circular de 8/10 cm de diámetro

Preparación:

Limpiar las frutillas y cortar los cabos, secarlas bien y esporlvorearlas con azúcar blanco, reservar.

Batir la crema de leche agregando una cucharadita de esencia de vainilla para saborizar y dos cucharadas de azúcar blanca. Llevar a frío durante 15 minutos.

Luego retirar del frío y mezclar las frutillas con la crema, partir los merenguitos y agregarlos a esta mezcla, no deben quedar muy pequeños, ya que la idea es sentir el crujiente cuando el postre está frío. Llevar 10 minutos a frío.

Armado

Estirar el pionono y cortar círculos con el cortante en pares, ya que vamos a utilizar un círculo como base y otro como tapa.

Luego tomar un círculo untar con la mezcla de crema y frutillas en una buena proporción buscando el alto deseado y , colocar la tapa circular de pionono y emparejar los bordes con una espátula.

Se puede acompañar con frutillas como decoración.

Luego rociar con azúcar impalpable y ¡voilá!

¡Postre rico y simple para una rica comida en familia!