Ingredientes para decorar 12 magdalenas.
- 2 paquetes de magdalenas sabor vainilla.
- 250 grs. de azúcar impalpable
- 250 grs. de manteca a temperatura ambiente
- 4 cdas. de leche
- 1/2 cda de esencia de vainilla
Preparación
Tamizamos el azúcar impalpable y lo colocamos en un bowl junto con la manteca, la leche y la esencia.
Batimos con batidora eléctrica a velocidad baja por un minuto (cubriendo el bowl, para que no se vuele el azúcar). Después subimos la velocidad y batimos al menos otros 5 minutos a velocidad media alta. El buttercream se volverá casi blanco y su textura pasará a ser muy cremosa.
Si querés dar color, se puede hacer con colorantes en pasta, incluyéndolo junto con todos los ingredientes al principio.
Si la crema te queda muy dura, podés agregarle un poco de leche o agua. Y si, por el contrario, te quedó muy líquida, se puede corregir con un poquito más de azúcar impalpable.
- 250 grs. de azúcar impalpable
- 250 grs. de manteca a temperatura ambiente
- 4 cdas. de leche
- 1/2 cda de esencia de vainilla
Preparación
Tamizamos el azúcar impalpable y lo colocamos en un bowl junto con la manteca, la leche y la esencia.
Batimos con batidora eléctrica a velocidad baja por un minuto (cubriendo el bowl, para que no se vuele el azúcar). Después subimos la velocidad y batimos al menos otros 5 minutos a velocidad media alta. El buttercream se volverá casi blanco y su textura pasará a ser muy cremosa.
Si querés dar color, se puede hacer con colorantes en pasta, incluyéndolo junto con todos los ingredientes al principio.
Si la crema te queda muy dura, podés agregarle un poco de leche o agua. Y si, por el contrario, te quedó muy líquida, se puede corregir con un poquito más de azúcar impalpable.
En este caso usamos formitas de pastillaje para decorar, hay muchas opciones y formas según tu gusto.
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